Posts

Showing posts from April, 2025

Dari Dapur ke Etalase: Proses di Balik Setiap Oleh-Oleh Genah Rasa

Pernahkah kamu penasaran bagaimana oleh-oleh khas Bandung di Genah Rasa bisa terasa begitu ngangenin? Di balik setiap bungkus keripik, kue kering, atau camilan pedas, ada proses panjang yang penuh dedikasi—mulai dari kurasi bahan, pengolahan, hingga pengemasan yang higienis. Yuk, kita intip dapur belakang Genah Rasa! 1. Kurasi Produk: Rasa Lokal dengan Kualitas Juara Tidak semua produk bisa langsung masuk etalase Genah Rasa. Tim kami secara rutin mencicipi, menyeleksi, dan menilai produk dari berbagai UMKM lokal di Bandung dan sekitarnya. Kami menilai dari:  • Cita rasa yang autentik khas Sunda  • Bahan baku alami tanpa pengawet berlebihan  • Kemasan yang aman dan menarik untuk oleh-oleh Produk yang lolos akan masuk dalam tahap uji coba penjualan terbatas sebelum dirilis secara resmi. 2. Produksi: Olahan Rumahan yang Terstandarisasi Sebagian besar produk Genah Rasa diolah oleh mitra UMKM rumahan yang sudah bekerja sama secara eksklusif. Meskipun dibuat rumahan, kami memas...

Tips & Trik Agar Oleh-Oleh Tahan Lama — Versi Genah Rasa!

Bawa oleh-oleh pulang dari Bandung itu menyenangkan, tapi sering kali kita khawatir oleh-oleh cepat basi atau rusak di perjalanan. Tenang, Genah Rasa punya tips & trik khusus biar oleh-oleh kamu tetap aman, segar, dan enak sampai tujuan! 1. Pilih Produk yang Tahan Lama Sebelum membeli, pastikan kamu tahu daya tahan produk. Di Genah Rasa, kami menyediakan info tanggal kedaluwarsa dan rekomendasi penyimpanan. Beberapa produk yang relatif tahan lama:  • Keripik tempe & seblak kering  • Sale pisang  • Dodol & permen tradisional  • Kue kering & camilan berbasis tepung 2. Gunakan Kemasan Kedap Udara Pastikan oleh-oleh disimpan dalam ziplock bag, wadah tertutup rapat, atau vakum pack. Genah Rasa juga menyediakan kemasan tambahan bagi kamu yang ingin lebih aman dalam perjalanan jauh. 3. Hindari Suhu Panas Berlebih Jika kamu membawa oleh-oleh berupa makanan basah atau lembut seperti peuyeum atau brownies kukus:  • Simpan di tempat sejuk & kering ...