Dari Dapur ke Etalase: Proses di Balik Setiap Oleh-Oleh Genah Rasa
Pernahkah kamu penasaran bagaimana oleh-oleh khas Bandung di Genah Rasa bisa terasa begitu ngangenin? Di balik setiap bungkus keripik, kue kering, atau camilan pedas, ada proses panjang yang penuh dedikasi—mulai dari kurasi bahan, pengolahan, hingga pengemasan yang higienis. Yuk, kita intip dapur belakang Genah Rasa! 1. Kurasi Produk: Rasa Lokal dengan Kualitas Juara Tidak semua produk bisa langsung masuk etalase Genah Rasa. Tim kami secara rutin mencicipi, menyeleksi, dan menilai produk dari berbagai UMKM lokal di Bandung dan sekitarnya. Kami menilai dari: • Cita rasa yang autentik khas Sunda • Bahan baku alami tanpa pengawet berlebihan • Kemasan yang aman dan menarik untuk oleh-oleh Produk yang lolos akan masuk dalam tahap uji coba penjualan terbatas sebelum dirilis secara resmi. 2. Produksi: Olahan Rumahan yang Terstandarisasi Sebagian besar produk Genah Rasa diolah oleh mitra UMKM rumahan yang sudah bekerja sama secara eksklusif. Meskipun dibuat rumahan, kami memas...